Posty

Wyświetlanie postów z marzec, 2013

o mazurku na Mazurach

Obraz

święta, białe święta...

Obraz
Tylko tyle mogę powiedzieć na temat świąt: 





Kolorowych Świąt

Obraz
Pogoda jaka jest za oknem- każdy widzi, ale na przekór wszystkiemu, życzę Wam kolorowych świątecznych dni..
i obyśmy nie musieli lepić zająca śnieżnego!




Kruche rogaliki

Obraz
Najszybsze i najprostsze kruche rogaliki na świecie.
Potrzebujemy: 
Na ciasto:  250 g maki (ok. 2 szklanek)  3- 4 łyżki cukru; 125g margaryny 1 jajko 3 łyżki śmietany 1 łyżeczka proszku do pieczenia marmolada
na lukier: sok ze świeżo wyciśniętej cytryny i cukier puder.

Sałatka bez nazwy...czyli moja autorska

Obraz
Najczęściej jest tak, że przepisy na sałatkę powstają w mojej głowie, bez wyraźnego przepisu. 
Tak powstała i ta "sałatka bez nazwy".

Potrzebujemy:
dowolny mix sałat;
mały starkowany burak;
pomidory rzymskie (ale mogą być dowolnie inne - np.koktajlowe);
świeży ogórek szklarniowy;
oliwki czarne i zielone;

dla przełamania nudnego smaku:
kilka sztuk różowych winogron;
kilka sztuk suszonych fig
ser feta
ser wędzony np. rolada ustrzycka;

sos:
sok z limonki, olej z winogron, bazylia i tymianek (świeże!), sól i pieprz i cukier do smaku.

Cztery pory roku (2)

Obraz

Cantuccini lub biscotti

Obraz
WŁOSKIE SUCHARKI CZYLI....

Dziś przy poniedziałku polecam szybki przepis na przepyszne ciasteczka migdałowe. Są doskonałe do kawy, do wina. Robi się je bardzo szybko i bardzo łatwo.

Potrzebujmy: 180 g migdałów (można dodać orzechy laskowe, rodzynki) 250 g mąki pszennej 180 g cukru 1 łyżeczkę proszku do pieczenia cukier waniliowy szczyptę soli 25 g masła 2 jajka otartą skórkę z pomarańczy lub cytryny (niekoniecznie)

Tatry

Obraz
Kocham góry...moim marzeniem od zawsze jest zamieszkać w górach....i spełnię je...

...jest takie miejsce gdzie diabeł mówi dobranoc...i to miejsce baaardzo mi odpowiada...

ALE...
...mogę mieszkać nawet w chacie pod Giewontem, bez prądu i wody...i łazić w szpilkach po Giewoncie ;)

Basia Raduszkiewicz

Obraz
Basię pierwszy raz zobaczyłam i usłyszałam na Spotkaniach Zamkowych Śpiewajmy poezję w Szczytnie. Wyszła na scenę i...widownia oniemiała...zaśpiewała przepięknie...niepozorna (wzrostem) osóbka z taką siłą głosu! to trzeba zobaczyć na żywo, żeby zrozumieć.
Potem "spotkałam" Basię na fejsbuku i tak od słowa do słowa umówiłyśmy się na sesję. Basia jako modelka jest rewelacyjna. Nie ma dla niej rzeczy niemożliwych i niewykonalnych...Nie ma..
Sesja odbyła się w Tuławkach u pani Asi i pana Andrzeja, który nas obie cierpliwie zniósł...

zostawiam Wam również Basię do posłuchania Basia Raduszkiewicz




Gofry pszenno-żytnie

Obraz
Z cyklu smaki dzieciństwa...

Pamiętacie smak gofrów, takich z cukrem lub bitą śmietaną??? 
W Szczytnie na ul. Mickiewicza była taka buda z lodami i goframi. Nie można było przejść obok niej obojętnie...ten zapach...do dziś go pamiętam i do dziś nie umiem przejść obok gofrów spokojnie.

Zawsze zastanawiałam się, co zrobić aby gofry były chrupkie i smaczne. Sekret leży w odpowiedniej ilości cukru i wodzie mineralnej gazowanej (lub piwie).

Cztery pory roku (1)

Obraz
Prawie zawsze mam pod ręką aparat.. z połączenia tego powstają tysiące zdjęć..przeróżnych...dziś o 4 porach roku...i okolicach - tych dalszych i bliższych...mazurskich, warmińskich, podlaskich, kieleckich...



Ślimak, ślimak pokaż rogi...

Obraz
"Ślimak, ślimak pokaż rogi dam ci sera na pierogi, jak nie sera to kapusty od kapusty będziesz tłusty..."

Będzie o ślimakach...ale drożdżowych z mięsem...przepysznych jak stwierdziła Gaba z Tymkiem.

Smaki dzieciństwa...

Obraz
Przejrzałam swoje zeszyciane stare przepisy i zachciało mi się "smaków dzieciństwa"...Tak więc dziś na tapecie szybkie i łatwe ciasto "Zebra". To ciasto, które nie może nie wyjść...

Wszystko płynie...

Obraz
panicznie boję się wody, jednak mieszkając na Mazurach trudno ominąć, skądinąd wdzięczny, wodny temat...


Kolorowanki

Obraz
Na biel za oknem...kolorowanki....



"człowiekowe" foty 4

Obraz
kolejna odsłona moich człowiekowych fot ;)

do posłuchania przy oglądaniu - nuteczka



te co skaczą i fruwają.....

Obraz

Szybki przepis na szybką kolację...

Obraz
Uwielbiam pasty rybne. Tak jak nie lubię ryb - tak pasty z nich oraz śledzie w każdej postaci - lubię.
Dziś wpadł mi do głowy pomysł na szybką pastę do pieczywa.

Zaklinacze wiosny 2

Obraz
zaklinamy wiosnę......






O św.Patryku, koniczynce i Guinnessie w butelce

Obraz
Dziś święto zieleni - dzień św.Patryka - patrona Irlandii, zielonej wyspy.

Najważniejszą tradycją obchodów dnia św. Patryka jest noszenie ubrań w kolorze zielonym
Zieleń jest narodowym kolorem Irlandii, nawiązuje do trawiastego krajobrazu całej wyspy. Poza tym,  koniczyna to symbol świętego Patryka. Dzisiejszy dzień w Irlandii, to festyny, zabawy i radość.

Rzecz o malowanych pazurkach...

Obraz
"Lubi drinki z palemką i malować paznokcie" oto kandydatka numer 2...

nie to nie o mnie - to cytat ze Szreka....ja tylko lubię malować paznokcie :)

Nie znoszę monotonii, duszę się w niej...Wokół mnie musi być kolorowo, choćbym w środku czuła się nie wiem jak szaro...Codziennym kolorowym akcentem są malowane paznokcie pieszczotliwie zwane pazurkami. Pazury maluję odkąd pamiętam. Mój "rekord"ilości lakierów wynosił około 100 sztuk. Teraz ilość zmniejszyła się do około 30 sztuk. Wypróbowałam różniste lakiery - od tych piekielnie drogich do tych zupełnie tanich. Ale od jakiś 3 lat ukochałam sobie jedną markę kolorowanek. Rimmel.

weekendowe czary-mary

Obraz
Lubię szybkie dania, więc w weekend, który jak zwykle mija dwa razy szybciej niż każdy inny dzień tygodnia, staram się nie spędzać zbyt wiele czasu "przy garach".
Dziś powstały paczuszki z ciasta francuskiego. Szybkie i smaczne.

Baklava z ciasta francuskiego

Obraz
Nigdy nie jadłam oryginalnej baklavy, ale już tak jest, że jak czegoś bardzo chcę, to muszę to mieć...Tak więc bez ciasta filo (phyllo) i bez pistacji uczyniłam polską baklavę...wszyscy się zajadali...zrobię pewnie jeszcze nie raz.

Zaklinacze wiosny

Obraz
Kiedy za oknem ciągle zima, musimy chociaż trochę wiosny przywołać....
Hiacynt - miał być różowy, wyszedł biały...ale pachnie tak miodowo, że pomimo wszystko przywołuje na myśl wiosenne obrazy....