Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2013

Sałatka z łódeczkami

Obraz
Coś do przegryzienia, co powstało w mojej głowie, bez przepisu.

Potrzebujemy:
jedno dojrzałe awokado;
3 pomidory rzymskie;
ser wędzony;
świeża bazylia;
cytryna;
bagietka;
szynka szwarcwaldzka;
sól, pieprz do smaku 

Krakowskim targiem...

Obraz

człowiekowe foty numer kolejny

Obraz
Z sesji dawnych...

Domowe cukierki czekoladowe

Obraz
Dziś pomysł na owoce w czekoladzie.

Potrzebne:
miękkie owoce (maliny, truskawki, pomarańcze, banany, kiwi)
lub 
bakalie (rodzynki, żurawina, śliwki, migdały, orzechy)
lub galaretka 
2 tabliczki deserowej czekolady (może być też gorzka lub słodka - w zależności od upodobań naszego podniebienia).

Sezamkowe gryczanki autorskie

Obraz
Lubię eksperymentować z połączeniami przeróżnych smaków. Dziś wymyśliłam sobie taki oto "szybki przepis na szybki obiad". Połączenie aromatu polskiej gryki, norweskiego łososia i południowych  smaków suszonych pomidorów, sezamu, bazylii...

Potrzebujemy:
makaron gryczany japoński 2 wiązki (lub obojętnie jaki inny);
świeżego łososia (filetujemy cieniutko)
4 łyżki sezamu

Na pesto potrzebujemy:
suszonych pomidorów; (3-5 płatów)
ząbek czosnku;
świeżą bazylię (15-20 lisków)
2 łyżki płatków migdałowych (ale mogą być też inne orzechy lub pestki dyni)
sól, pieprz,
ok, 2-3 łyżek oleju z pestek winogron.

Brzuszkowo z Olą Godlewską

Obraz
A dziś foty brzuszkowe mojej koleżanki Oli  Godlewskiej. 

Ola na co dzień zajmuje się..."chodzeniem" po deskach - jest aktorką Teatru Bagatela w Krakowie :)



zapraszam:)




Domowe "kamyczki"

Obraz
Z cyklu coś z niczego -orzechy w karmelu 



Składniki:
szklanka orzechów włoskich ( miałam połowę włoskich i połowę migdałów)
1/2 szklanki cukru
1/6 szklanki wody 
łyżeczka cynamonu
odrobina pieprzu

Smaki lata

Obraz
Najlepsze i najszybsze ciasto letnie...jabłka z cynamonem i krucha góra zrobiona jak kruszonka do drożdżówek....



Wpis wiosenny :) ze specjalną dedykacją urodzinową dla Ani :)

Obraz

Maślane brioche

Obraz
Dziś przepis na "szybką" brioszkę.
Nie jestem zwolenniczką maszynowego wyrabienia ciasta drożdżowego, ale ciasto na brioszki jest czasochłonne, więc łatwiej wyrabiać je maszynowo. Popełniłam jeden błąd - dodałam więcej mąki niż było w pierwotnym przepisie i brioszki wyszły nieco "ciężkie". Ale za to przepyszne.
CIASTO NA BRIOSZKI MUSI BYĆ LEPKIE I ELASTYCZNE. Nie przejmujcie się jeśłi wyjdzie "rzadkie", takie właśńie ma być. Nie podsypujcie zbyt dużo mąki.
Przepis znalazłam tu: francuskie brioche, ale jak to zwykle ja, trochę go zmodyfikowałam.

Basia 2

Obraz
Kolejna sesja z Basią Raduszkiewicz



czekokubki Nigelli :)

Obraz
Lubię przepisy Nigelli Lawson, bo są szybkie i proste. Dziś czekokubki w moim wykonaniu.
Przepis znajdziecie tu: czekokubki

Malowane deszczem, słońcem, obiektywem...

Obraz
Trochę kolorów i malowanek na białość za oknem...

Cztery pory roku (3)

Obraz
Dziś po obżarstwie, obżarstwie i obżarstwie - czas na spacer...przez 4 pory roku...część 3 :)

Wieniec drożdżowy z orzechami na sześć rąk

Obraz
Znalazłam na "Moje wypieki" bardzo fajny przepis na drożdżowy wieniec. Niestety, nie znalazłam orzechów pekan, dlatego zastąpiłam je orzechami włoskimi, zmodyfikowałam nieco przepis na ciasto drożdżowe oraz na nadzienie. Ale za pierwotny wzór posłużył mi przepis z linku. 
Dlaczego na sześć rąk? bo pomagały mi dzieciaki :) pewnie dlatego wyszedł taaaaki pyszny.