51.

Dziś fajny i szybki przepis dla leniwych:

Potrzebujemy:
1 banana;
1 brzoskwinię;
1 jabłko;
2 łyżki mleka;
2 łyżki jogurtu naturalnego;
4- 5 łyżek mąki z pełnego przemiału;
2 jajka;
1 łyżka oleju;
pół łyżeczki sody (opcjonalnie można proszek do pieczenia - na czubku łyżeczki);
szczyptę soli;
szczyptę cukru;
szczyptę cynamonu;

Owoce obieramy i lekko (ale lekko!) blendujemy, dodajemy mleko, jogurt, mąkę, jajka, olej i mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji. Musi być gęsta jak kwaśna śmietana. Rozgrzewamy patelnię i smażymy z odrobiną oleju. Niestety placki mocno lubią wchłaniać olej, więc jeśli się odchudzacie, to raczej nie polecam ;)
Placki, pomimo że z ciężkiej mąki, są super puszyste i miękkie :)
Wyglądają trochę jak pancake'sy, można podawać z dowolnymi owocami.





Popularne posty z tego bloga

...koniec roku...

Moja "adoptka"